المقدمة
لوز مُحَبّ هو أحد أشهر وأقدم أنواع اللوز الإيراني، ويُزرع في الأصل في محافظة خراسان، وخاصةً في منطقة فردوس. وتتمثل ميزته الفريدة في قشرته الرقيقة للغاية، التي تسمح بفصل اللب بسهولة حتى باليد. ولهذا السبب يُعرف في الأسواق أيضًا باسم “لوز الورق”.
الميزات
قشرة رقيقة جدًا وسهلة الكسر
لب كبير ولذيذ الطعم
نسبة عالية من الزيوت الطبيعية الصحية
مظهر جذّاب، مثالي لخلطات المكسرات الفاخرة
مكانة قوية في أسواق التصدير
القيمة الغذائية والفوائد
بروتين نباتي للنمو وتزويد الجسم بالطاقة
أحماض دهنية أوميغا-3 مفيدة لصحة القلب والأوعية الدموية
فيتامين E لجمال البشرة ومكافحة الشيخوخة
الكالسيوم والفوسفور لتقوية العظام والأسنان
المغنيسيوم لتخفيف التوتر وتنظيم ضغط الدم
الحديد للوقاية من فقر الدم
الألياف الغذائية لتحسين الهضم وتنظيم مستوى السكر في الدم
الاستخدامات
يُستهلك مباشرة كوجبة خفيفة صحية يومية
خيار شائع في خلطات المكسرات الفاخرة
يُستخدم على نطاق واسع في صناعة الحلويات والشوكولاتة والآيس كريم
يُستخرج منه زيت اللوز للاستخدامات الغذائية والتجميلية
يُصدَّر إلى مختلف أنحاء العالم، خاصةً إلى الدول العربية والآسيوية
الخاتمة
يجمع لوز مُحَبّ بين الطعم اللذيذ، والقشرة الرقيقة، والقيمة الغذائية الغنية، مما يجعله واحدًا من أكثر أنواع اللوز شهرةً وتميّزًا في إيران.
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.